Les restaurants

Nature, en cocktail, dans la préparation d’un plat, d’un dessert, à la fin d’un repas, le Pineau et le Cognac sont les produits phares de la région.
Sur les marchés vous pourrez acheter les huîtres de Marennes-Oléron, les poissons de la côte, les moules de bouchot, le beurre de Surgères, les «cagouilles», les «mojhettes», le grillon charentais, le gigouris, la jonchée, la galette charentaise à l’angélique…

Les sites de Charentes Tourisme et de l’Office Tourisme de Saintes vous proposent des adresses de restaurants.